Préparation : 10 minutes. Portions : 4 tranches
Ingrédients:
- 4 tranches de pain briochato ou de pain moelleux
- 4 cuillères à soupe de pâte d'amandes pelées croquantes Damiano
- 1 pomme et demie
- Une cuillère à café rase de cannelle
- Jus d'un demi citron
- 1 cuillère à soupe de cassonade ou Muscovado
Méthode:
Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Faire revenir dans une poêle en mélangeant le jus de citron, la cannelle et la cassonade, jusqu'à ce que les pommes soient légèrement ramollies. Laissez-le refroidir.
Pendant ce temps, faites griller le pain brioché sur le grill des deux côtés.
Étalez la pâte d'amandes pelées croquantes sur les tranches dorées, puis répartissez la pomme cannelle et servez.
