Difficulté: Petite
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
- 8 petites poires type « Coscia »
- le jus d'un demi citron
- 4 tranches de pain aux céréales
- 4-5 cuillères à soupe d' Amandino grillé
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave bio
- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
MÉTHODE
Crémer la crème d'amandes avec le sirop d'agave.
Lavez les poires, coupez-les en deux et retirez les pépins avec un vide-poire.
Placez les poires, avec la pulpe en contact, dans une poêle avec l'huile EVO et laissez-les caraméliser à feu doux pendant 4-5 minutes. Déglacer avec le jus de citron.
Faire griller le pain des deux côtés au grille-pain ou sur une plaque chauffante.
Tartinez les tranches de pain encore tièdes avec la crème d'amandes, ajoutez les poires et les flocons d'avoine et servez aussitôt pour un petit-déjeuner ou une collation pleine de saveurs et d'énergie.
