Difficulté: Petite
Préparation : 2 0 min
Cuisson : 15 min
Portions : 2
INGRÉDIENTS
- 120 g de pâtes complètes (ou de pâtes aux légumineuses, vous pouvez les remplacer par des nouilles de courgettes)
- 4-5 feuilles de chou noir
- un demi-avocat
- le jus d'un demi citron
- 1 cuillère à soupe de Noisette – Crème de noisettes grillées bio Damiano
- sel
- poivre
MÉTHODE
Lavez le chou noir et séparez la partie tendre des feuilles de la tige centrale. Hachez-le grossièrement et faites-le cuire à la vapeur ou blanchissez-le pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
Lavez le chou noir et séparez la partie tendre des feuilles de la tige centrale. Hachez-le grossièrement et faites-le cuire à la vapeur ou blanchissez-le pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée et égouttez-les al dente. Assaisonnez avec le pesto de chou noir, ajoutez une cuillerée de noisette Damiano et servez aussitôt.
