Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 min
Cottura: 5 min
Porzioni: 4
INGREDIENTI
- 8 piccole pere tipo “Coscia”
- il succo di mezzo limone
- 4 fette di pane ai cereali
- 4-5 cucchiai di Amandino tostato
- 1-2 cucchiai di Sciroppo d’agave bio
- 2 cucchiai di fiocchi d’avena
- 1 cucchiaio olio extra vergine d’oliva
PROCEDIMENTO
Lavora a crema la crema di mandorle con lo sciroppo d’agave.
Lava le pere, tagliale a metà e rimuovi con uno scavino i semi.
Metti le pere, con la polpa a contatto, in un tegame insieme all’olio EVO e falle caramellare a fuoco dolce per 4-5 minuti. Sfuma con il succo di limone.
Tosta il pane da entrambi i lati in un tostapane o su una piastra calda.
Spalma le fette di pane ancora caldo con la crema di mandorle, aggiungi le pere e i fiocchi d’avena e servi subito per una colazione o una merenda piena di gusto ed energia.
